名水お台所・源八亭公式ホームページ

平成20年1月6日（友引）更新

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あきた・美郷町
「源八亭」へようこそ

料理のメインは、日本一のまぐろ漁港である 神奈川県三浦半島・三崎港にある「くろば亭」 山田達人に、厳しくも愛情ある修行・手ほどき を受け体得したまぐろの無国籍創作料理です

「ここでしか味わえない料理を創る」

これこそが源八亭の原点です

すべて「手づくり」をコンセプトに、お米づくり、野菜づくりは もちろんのこと、旬の山菜まで、吟味した新鮮な素材の味 を大切にし、まぐろと自家栽培野菜をたっぷり盛りこんだ 心のこもった料理をご堪能いただけるものと信じております

名水お台所・源八亭

店主　煙山幸雄　女将　煙山百合子

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☆源八亭の無国籍創作料理☆

まぐろのカルビ焼き・おこげちゃんぽん
まぐろいろいろ盛り・大トロカマ焼き
地魚の野菜あんかけ・まぐろステーキ
大（でか）海老天丼・手づくりデザートなど・・・

※詳しくはお電話でお問合わせください

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☆大小宴会お得情報☆

◎創作料理を味わいたい人に･･･お料理４,０００円コース
◎大切なお客様や接待に･･･ お料理５,０００〜のコース
◎団体様に人気のお手軽コース・・・お料理３,０００円コース
※お飲み物は別料金となります。
−最大12０名様までの宴会も承ります−

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☆源八亭までのアクセス☆

〒019-1404　秋田県仙北郡美郷町六郷字馬町83

名水市場　湧太郎内（北都銀行隣）